(no subject)
Попробовал сегодня один из основных местных продуктов питания - кассаву, или маниок. В варёном виде, с лучком и маслицем очень напоминает картошку. И только потом вычитал в интернете, что 400 грамм сырой кассавы содержит летальное для человека количество синильной кислоты :)
Кстати, википедия пишет:
"Клубни маниока содержат лишь небольшое количество белка (1.2%) и очень немногие эссенциальные аминокислоты, поэтому питание только маниоком приводит к детской пеллагре (квашиоркор). Этим объясняется вздутость животов (Асцит) детей бедных районов Африки: из-за недостатка важных аминокислот внутренние органы накапливают воду."
Так и живём...
На защите демократиии в Демократической Республике Конго
Кстати, википедия пишет:
"Клубни маниока содержат лишь небольшое количество белка (1.2%) и очень немногие эссенциальные аминокислоты, поэтому питание только маниоком приводит к детской пеллагре (квашиоркор). Этим объясняется вздутость животов (Асцит) детей бедных районов Африки: из-за недостатка важных аминокислот внутренние органы накапливают воду."
Так и живём...
На защите демократиии в Демократической Республике Конго