Кокосовые шарики
Делал сегодня домашнее задание :)
Бабушке - нашей главной сладкоежке - очень понравилось. Мама не поверила, что это я сделал :)
100 г. кокосовой стружки
1 банка сгущенки
100-150 г. измельченных орехов (грецкие, арахис)
1/2 г. ванилина
Обжарить кокосовые стружки на толстостенной сковородке на максимальном огне до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавить сгущенку и выпаривать, пока она не перестанет кипеть. Добавить орехи и ванилин. Постоянно помешивать до тех пор, пока масса не перестанет перемешиваться, а начнет слипаться в комок. Процесс очень стремительный - не сожгите! Остудить, скатать в шарики, обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
Бабушке - нашей главной сладкоежке - очень понравилось. Мама не поверила, что это я сделал :)
100 г. кокосовой стружки
1 банка сгущенки
100-150 г. измельченных орехов (грецкие, арахис)
1/2 г. ванилина
Обжарить кокосовые стружки на толстостенной сковородке на максимальном огне до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавить сгущенку и выпаривать, пока она не перестанет кипеть. Добавить орехи и ванилин. Постоянно помешивать до тех пор, пока масса не перестанет перемешиваться, а начнет слипаться в комок. Процесс очень стремительный - не сожгите! Остудить, скатать в шарики, обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!