Индийский Чай или Chai

[allesy]

Давненько я не варила индийский чай, а тут что-то вспомнилось, сделала. Получилось вкусно, захотелось записать рецепт, а то я вечно названия всех специй которые кладу не помню. Память у меня механическая - записывать самое оно.

Comments

[nurenzia]

очень вкусно описано! :)

[allesy]

Спасибо!

[i_zumi]

а наливаем в глинянную чашку и ее потом за окно?))

звучит очень вкусно, попробую как нибудь) ассам и правда подходит для такого, с молоком, чая

[allesy]

Кружка обычная с надписью Alpha Male....за окно не выставляю, пью как есть....сразу чувствую себя сильной и готовой на подвиги. :)

Спасибо, сейчас Асам на Ассам исправлю.

Еще можно использовать Nilgiri, а вот Darjeeling читала где-то не стоит. Хотя why not?!

[i_zumi]

дарджилинг очень ароматный и не принимает так хорошо молоко, как более терпкие чаи типа ассама, нилгири, кенийского того же. вроде бы)

про глинянную чашку я написала, потому что читала когда то как в поездах в индии, на остановках можно купить чай в индийской версии одноразовых стаканчиков, необожженной глинянной чашке, которую потом просто выбрасывают за окно поезда. и они писали, как все рельсы усеяны черепками))

[allesy]

Про кружку не знала - интересно. Возможно, что такая кружка гораздо лучше держит аромат и тепло.

[amgirl]

ух, вкусно звучит!
позвоню на днях

[allesy]

Приходи, налью. :)

[amgirl]

АбЫзательно!

[shumova]

а называется такая штука масала.
я из малышей, пришла дружить :)