Литература. Голод. Народное продовольствие - 1.
Кто о чем, а мы о своем. Вот небольшая подборка литературы, посвященной голоду и борьбе с ним в Российской империи, Советском Союзе и Западной Европе.
1. Корнилов Г. Е. Создание системы продовольственного обеспечения населения страны в первой половине ХХ века // History of the Russian Peasantry in the 20th Century. Vol. 1. Tokyo, 2002.
Дореволюционному периоду посвящена меньшая часть работы, зато есть сравнение с советской эпохой.
2. Кимитака Мацузато (Япония). Сельская хлебозапасная система в России. 1864-1917 годы // Отечественная история. 1995. №3.
Единственная, пожалуй, работа после А. С. Ермолова, которая рассматривает собственно систему хлебозапасных магазинов, ее становление и эволюцию.
3. Першин П. Н. Аграрная революция в России. Кн. 1. От реформы к революции. М., 1966.
Отсканирована только первая часть книги - "Исторические предпосылки агарарного переворота", где содержится раздел про голод. Много цифровых данных.
4. Недороды 1923-1924 гг. Массовое недоедание крестьянского населения // Климин И. И. Российское крестьянство в годы новой экономической политики (1921-1927). Ч. 1. СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2007.
Только краткий обзор, к сожалению. Такие миниголодовки (по масштабам советского времени наиболее схожи с "голодоморами" предреволюционного периода.
5. Монтанари М. Голод и изобилие. История питания в Европе. М., 2009. Интересная книга с любопытными, правда, очень отрывочными, данными о потреблении в Европе в Средние Века и Новое Время. 2 страницы пропущены.
1. Корнилов Г. Е. Создание системы продовольственного обеспечения населения страны в первой половине ХХ века // History of the Russian Peasantry in the 20th Century. Vol. 1. Tokyo, 2002.
Дореволюционному периоду посвящена меньшая часть работы, зато есть сравнение с советской эпохой.
2. Кимитака Мацузато (Япония). Сельская хлебозапасная система в России. 1864-1917 годы // Отечественная история. 1995. №3.
Единственная, пожалуй, работа после А. С. Ермолова, которая рассматривает собственно систему хлебозапасных магазинов, ее становление и эволюцию.
3. Першин П. Н. Аграрная революция в России. Кн. 1. От реформы к революции. М., 1966.
Отсканирована только первая часть книги - "Исторические предпосылки агарарного переворота", где содержится раздел про голод. Много цифровых данных.
4. Недороды 1923-1924 гг. Массовое недоедание крестьянского населения // Климин И. И. Российское крестьянство в годы новой экономической политики (1921-1927). Ч. 1. СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2007.
Только краткий обзор, к сожалению. Такие миниголодовки (по масштабам советского времени наиболее схожи с "голодоморами" предреволюционного периода.
5. Монтанари М. Голод и изобилие. История питания в Европе. М., 2009. Интересная книга с любопытными, правда, очень отрывочными, данными о потреблении в Европе в Средние Века и Новое Время. 2 страницы пропущены.