Икритские вина
Подскочили в Кфар-Ясиф, в винодельню «Ашкар». Хорошее вино делают, ашкара хорошее!
Владелец винодельни Неми Ашкар - старый хай-тековец: много лет проработал в IBM, даже визитная карточка его - до сих пор IBM-овская. Только с сейчас, буквально несколько дней назад вышел на вольные хлеба. До этого работал в HP и в «Tower Semiconductors». Пока винодельня - больше хобби: 18 тысяч бутылок в год, но Неми намерен расширять производство.
Виноград - свой, из окрестностей бывшей деревни Икрит: ну, эту грустную историю все наверно знают. Семейство Ашкар из Икрита, и на каждой бутылке - лейбл «Икрит».
Последние две фотографии - деревня Икрит, мы там были года три назад, и вот ведь совпадение: заехали мы туда после дегустации в винодельне «Джулия» в деревне Миилия - там тоже делают достойное вино. Так что арабские виноделы потихоньку подтягиваются. А почему бы и нет? Пусть берут пример с Ливана. Ведь ливанские вина известны всему свету - почти как израильская военщина.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=936691456508919&id=100005042192839