гуакамоле
ну вот, экзотический рецепт опробован. Мне понравилось. Теперь главное чтобы понравилось мужу.
буду потихоньку выкладывать здесь новые рецепты.
три супа я уже опробовала, теперь соус из авокадо и грибной соус. Ну а следующий этап какие-нибудь печеньки и я буду полноценный мастер зелье-и-не-только-варений ака Северус Снейп.
Сегодня на ужин у меня суп грибной простой и гуакамоле с хлебцами.
Итак гуакамоле
Я делала по этому рецепту
острый перец (чили) - 1 шт
авокадо - 3 шт
помидоры -3 маленьких помидора
лук - 1 луковица
соль по вкусу
сок лимона - 2 ст. ложки
ну и я добавила немного сушеного базилика
1. Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и базиликом. В большой ступке пестиком превратить чили, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.
2. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лимона, чтобы смесь стала более жидкой.
3. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять в блендере. Подавать с кукурузными чипсами.
буду потихоньку выкладывать здесь новые рецепты.
три супа я уже опробовала, теперь соус из авокадо и грибной соус. Ну а следующий этап какие-нибудь печеньки и я буду полноценный мастер зелье-и-не-только-варений ака Северус Снейп.
Сегодня на ужин у меня суп грибной простой и гуакамоле с хлебцами.
Итак гуакамоле
Я делала по этому рецепту
острый перец (чили) - 1 шт
авокадо - 3 шт
помидоры -3 маленьких помидора
лук - 1 луковица
соль по вкусу
сок лимона - 2 ст. ложки
ну и я добавила немного сушеного базилика
1. Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и базиликом. В большой ступке пестиком превратить чили, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.
2. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лимона, чтобы смесь стала более жидкой.
3. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять в блендере. Подавать с кукурузными чипсами.