реанимация: больной скорее жив, чем мертв :)
потихоньку начинаю выводить этот журнал из бессрочного отпуска - обновила дизайн (с помощью генератора это очень приятно, легко и просто - рекомендую!) к осеннему настроению... и потихоньку, в ретроспективном режиме, восполняю ленту прошедшими съемками (часть из которых можно было видеть в основном моем жж: a__ya).
пока что это единственная перемена - но для начала реанимационных мер вполне достаточно :)
и хотя в отделении интенсивоной терапии выпечка - персона нон-грата, наперекор устоявшимся стереотипам здесь и сейчас будет именно она :)
в стакане теплого молока растворить 25 г дрожжей, добавить 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 2 желтка, 30 г размягченного сливочного масла и 12-15 ст.л. муки (с горкой);
замесить мягкое тесто, оставить на полчаса, чтоб подошло раза в 2-3...
в ответ на расспросы "мама, а что это будет?" загадочно улыбаться...
раскатать толщиной 1 см, вырезать колечки, дать постоять еще минут 20;
класть в кипящее масло (ок. 1 стак.) так, чтобы пончик был погружен в него наполовину;
вынуть на бумажное полотенце, отогнать детей, посыпать сахарной пу...
пока что это единственная перемена - но для начала реанимационных мер вполне достаточно :)
и хотя в отделении интенсивоной терапии выпечка - персона нон-грата, наперекор устоявшимся стереотипам здесь и сейчас будет именно она :)
в стакане теплого молока растворить 25 г дрожжей, добавить 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 2 желтка, 30 г размягченного сливочного масла и 12-15 ст.л. муки (с горкой);
замесить мягкое тесто, оставить на полчаса, чтоб подошло раза в 2-3...
в ответ на расспросы "мама, а что это будет?" загадочно улыбаться...
раскатать толщиной 1 см, вырезать колечки, дать постоять еще минут 20;
класть в кипящее масло (ок. 1 стак.) так, чтобы пончик был погружен в него наполовину;
вынуть на бумажное полотенце, отогнать детей, посыпать сахарной пу...