Закусочные тарталетки *маскарпоне-груша*
Этот тарт интригующе выглядит стопроцентным десертом,но это только иллюзия.Это только кажется,что он сладкий и фруктовый,на самом деле это закусочный пирог к торжественному случаю,к вину и шампанскому.
Без рецепта,только сама идея.
Высота тарталетки 2 сантиметра.
1-песочная основа.
2 слой - любой мясной паштет(у меня копченое мясо индейки).
3 слой - сливочный сыр маскарпоне смешанный с конфитюром* апельсиновый мармелад*
(на 200гр сыра -2 ст.ложки конфитюра.соль).
3 слой- тонкие ломтики спелой груши.
4слой фрукты(в идеале должен быть виноград)
5-глазурь- конфитюр *апельсиновый мармелад*
