Сандвич с яйцом-пашот
Сандвич можно любой, но булочку для красоты желательно иметь круглую, и обязательно слегка поджарить с обеих сторон. Самая вкуснотень в этом рецепте - яйцо-пашот. Делается следующим образом: кипятите воду в чайнике, заливаете ее в сотейник так, чтобы она закрывала примерно 2,5 см, ставите на медленный огонь. Когда пойдут пузырики - разбиваете в воду яйцо, и ровно 60 секунд держите на огне, потом снимаете с него и даете остынуть 5-7 минут для жидкого желтка, и 10 минут - для твердого. После этого шумовкой аккуратно вынимаете яйцо, промакиваете шумовку салфеткой, и кидаете на сандвич. Yummy :)