Мясо в соевом маринаде
Увидела на say7,автор oxakal,большое спасибо!
В таком маринаде хорошо готовить как курятину так и рыбное филе
3 куриных филе
3 яйца
3ст.л.крахмала
1ст.л. не острой горчицы(я - 1ч.л. острой)
специи(я добавляла только черный молотый перец)
соевый соус-по вкусу
Подготовленное филе нарезать на кусочки и слегка отбить(у меня с одного филе получается 6 кусочков)
Взбить венчиком яйца и крахмал,добавить специи,горчицу,соевый соус и хорошо перемешать.Выложить в маринад мясо,хорошо перемешать,чтоб маринад покрыл каждый кусочек.Мариновать от часа до 3х суток
Жарить на растительном масле с обеих сторон
Сочно,вкусно,быстро!Нам понравилось!
Соевого соуса у меня ушло примерно 2,ну может 3ст.л.Крахмал отмеряла с горкой
Приятного аппетита!