Лоранский пирог
Вкусный и сытный пирог.
Увидела на say7 у Lassie,большое спасибо
250г муки
125г сливочного масла
1 яйцо
3ст.л воды щепотка соли
0,5 луковицы(я использовала целую)
1 куриное филе (у меня было мясо с ножек домашней курицы)
10шт шампиньонов(250г)
2 яйца
200г твердого сыра
200мл сливок(я использовала 20%)
Масло порубить с мукой и солью в крошку,добавив яйцо и воду замесить тесто.Завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса
Грибы,филе и лук порезать и обжарить до готовности.Филе отварить предварительно.Я ничего не отваривала,а пожарила мясо ,а потом добавила к нему лук и грибы и доготовила все вместе
Форму для пирога выложить тестом,высыпать начинку и залить заливкой(из яиц,тертого сыра и сливок)
Выпекать при 180гр до готовности,25-35 минут
Приятного аппетита!