Чайная церемония в "Красном халате"

[alisa1lisa]

Я люблю чай и пью его каждый день. Преимущественно зеленый, вечером обязательно с травами. Я не знаток чая, а просто его любитель. Но попробовать новые сорта никогда не откажусь. И так удачно сложилось, что меня вместе с еще несколькими самарскими блогерами пригласили в субботу на дегустацию чая в чайный клуб "Красный халат". С удовольствием

Comments

[abain]

Замечательное какое заведение!

Ты знаешь, я иван-чай ферментирую и после НГ начинаю заваривать.

Первую заварку выливать - на любителя. Но, вообще весь чай на любителя. Кому как нравится. Я иван-чай завариваю и сразу сливаю пить чай. Завариваю второй раз и он настаивается. Получается так, как нам с мужем, нравится)

[alisa1lisa]

Тоже хочу набрать иван-чай, но не знаю, где у нас он растет. Или купить уж хотя бы, но тоже не видела, чтобы продавали свежий в сезон. Ты покупаешь или сама запасаешь его?

[abain]

Еду за город. Сама рву. Не дефицит это на русской земле)) Растёт в полях, лугах и на чьих-то дачах, как сорняк. На крайняк, есть у меня в цветнике.
Я беру со стеблями.
Нарезаю серпом или ножницами.
Везу домой не листики россыпью, а растениями.
Дома обрываю листья когда они уже подвянут. Мне удобнее так, чем сорить по всей квартире листвой и ждать, когда подвянут.
За ночь они на решетке в ванной подвянут, утром и начну обрывать. А стебли уж потом выношу.
Опять же, цветочки можно посушить))
Не сложно это.
Можешь на велике прокатиться. Где-нибудь увидишь))
Постарайся успеть до образования пушинок. Или в начале цветения, или в середине.
Хотя, было дело, я время упустила и пошла осенью. Листья нижние все ушли в минус. Они уже не сочные и повреждены, а из вершков сделала. Насыщеннее вкус у летнего, во время цветения.

[alisa1lisa]

Искали в это лето, не нашли у нас. Вроде должен расти где-нибудь уж точно. Я его вживую видела раз в жизни, давно как-то набирали, на Грушинский ездили когда. Сейчас не узнала бы, как он точно выглядит. По фото в интернете, смотрели,конечно, но нет ничего похожего у нас.

[abain]

*округляя глаза*
Да ты что?
Неужели это растение избегает теплые края?
У нас на осушенных болотах тьма тьмущая. Да и просто на дачах.... Сорняк, как есть.
Зимостойкий, отлично разрастается.
Копорский чай. Раньше в Копорье его заготовкой занимались. А сейчас все, кому не лень.
Кто-то делает более вкусно, кто-то менее вкусно. Кто-то зеленый, кто-то черный. У меня в этом году не зеленый и не черный вышел. Но, тоже вкусно.
Ты меня удивила, я даже думаю, что если судьба тебя забросит в Питер, передать тебе корешков для размножения. Они совсем не прихотливые и не требуют ухода. Сорняк же)))
Я себе в люпины посадила, теперь выпалываю из земляники. Проросли корешки))
Неужели ему что-то не нравится в теплых краях? Диву даюсь.
У некоторых, заброшенные дачи, сплошь иван-чаем заросли.

[alisa1lisa]

Ну вот не знаю, не нашли. Видели что-то похожее, но сравнили с фото в интернете, не то оказалось)

[abain]

Будешь в Питере (не зимой), дай знать.
Дам тебе корешков. Посадишь в уголке на даче, обеспечишь себя чаем.
Ей-ей, покупать это дорого и смысла нет. Сама быстренько сделала, на всю зиму с чаем. Свой. Ароматный. Полезный. Это не трудоёмко. Можно устроить занятие для семьи. Вместе посидеть на кухне, покрутить шарики из листвы))
Хочешь черный сделаешь, хочешь зеленый.
Предложение без срока годности))) Этой радости я для тебя найду)))

[alisa1lisa]

Думаю, у нас есть он где-то наверняка же. просто надо поездить, поискать. Уж не знай, когда я попаду в Питер, но спасибо за предложение)). У тебя нет фото твоего иван-чая, который собирала? В смысле растения целого.

[abain]

Веришь ли, мне в голову не приходило, что данная информация имеет хоть какую-то ценность

[alisa1lisa]

Спасибо! Красиво растение. Осталось найти)

[abain]

Рядом с декоративными цветами смотрится не очень декоративно. Но, в целом, веселенько. если посадишь на участке, огороди корневую систему. А то расползается больно хорошо.
Тебе метр на метр вполне хватит чтобы собрать на порцию чая. А уж метр на два - за глаза и уши.
Я пару охапок приношу. Хватает)))

[alisa1lisa]

На фото мне кажется красивым он)

[abain]

Ну, он и в жизни не уродец)) Аромат имеет приятный, если нос в него засунуть.
Не колется, не щиплется. Дружественный человеку цветочек.
Просто, на фоне роз смотрится простовато. А на фоне флоксов сливается с ними по цвету. Хотя, на флоксы он отдаленно похож. Стройный прочный стебель, достаточно высокий. Листья чуть уже, чем у флоксов, но такие же прочные. Цветёт в то время, когда и флоксы. Флоксы ароматнее)) зато он полезнее)) У всех свои преимущества.

[abain]

Вот что вычитала