Щи из квашеной капусты с индейкой

[alisa1lisa]

Вот решила сварить для разнообразия щи из квашеной капусты. Добавила также свежую капусту и разных других овощей: сельдерей, болгарский перец, имбирь... Получилось вкусно - чувствуется приятная кислинка от квашеной капусты. При этом сами щи довольно нежные и вкус многогранный за счет обилия ингредиентов.

Comments

[anonimusi]

Вооот... Завтра щи приготовлю!!!!
Спасибо!

[alisa1lisa]

Щи зимой самое то).

[military_place]

Эх,со сметанкой да с чесночком!
Интересно,что в щи ты добавляешь картофель.
Классические без.Но картофель придает сытности.Клас!

[alisa1lisa]

А нас всегда с картошкой варили - и мама, и бабушка... Я не люблю, когда картофеля много, но вот совсем без него тоже как-то не то.

[patasak]

Прикольно ))) Я сегодня тоже варил щи из квашеной капусты.)
Но рецепт у меня был менее замысловатый: Куриная ножка для бульона, квашеная капуста, перловка, картошка, лук. Ну разве что, изысканности ради, добавил спаржевого бульона. Т.е. воды, в которой накануне спаржу варил.)))

[alisa1lisa]

Как у нас совпало!).

[rider3099]

Классно!

[alisa1lisa]

Мороз, потянуло на щи).

[kladez_zolota]

Имбирь в щи? Даже не представляю...

[alisa1lisa]

Да, уже несколько лет добавляю имбирь в щи, борщ... Небольшой кусочек свежего корня мелко режу. придает интересный оттенок вкуса и немного остроты добавляет.

[patasak]

Да, надо попробовать...
Я пока только в чай добавляю. Имбирь сейчас чрезвычайно полезен.

[alisa1lisa]

Люблю имбирь - и полезен, и просто нравится мне он).