суп-пюре

[alinarchik]

Моё здоровье пошло на поправку, настроение весь день было отличным, не смотря на скверную погоду. Я рисую и сегдня сварила аж два супа: для семьи и для себя.)) Так вот этот, что на фото для себя- любимой. А легкий какой: цукини, морковь протереть на грубой тертке, порезать головку лук, всё это на масле( каком угодно) на сковордочке потушить, почерноперчить и добавить в закипевший бульён(6 децилитра воды плюс овошной кубик).15 минут дать провариться и вуа-ля- готово! Подостывший супик довести до состояния пюре блендером, добавить петрушки уже в тарелку и наслаждаться с гренками!
Приятного апетита!