рецепты
Курица в красном вине
куриная грудка (крупная) - 1 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
красное сухое вино - 1 стакан
соль, перец - по вкусу
зелень петрушки
растительное масло - для жарки
Грудку нарезать полосками, натереть солью и перцем. Морковь почистить и натереть на терке. Чеснок пропустить через чесночницу. Лук мелко нарезать. Мясо обжарить до румяности в разогретом с растительным маслом сотейнике. Затем добавить лук, морковь и чесночную массу, все хорошо перемешать и протомить 5 минут и влить вино. Тушить 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем выложить мясо на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать с рисом. Запивать красным вином))))
Рогалики с орехами
50 гр дрожжей
1 ч л ванильного сахара
2 ст л сахара
Соль на кончике ножа
3 яйца (в тесто)
1 яйцо (для обмазывания)
1 ст сметаны
3 - 4 ст муки
200 гр сливочного маргарина.
Орехи грецкие
Мед (сахар)
Растереть дрожжи в сахаром. Взбить яйца и смешать их со сметаной. перетереть маргарин с мукой. Смешать все. Убрать в холодильник на 1 час. Приготовить начинку. Я брала мед и грецкие орехи - примерно 1 стакан. Орехи измельчила на терке и смешала с жидким медом половину орехов. Разогреть духовку до 180 С. тесто разделить на 4 части и раскатывать каждую часть в круг. разрезать круг на 16 частей, разложить орехи с медом, присыпать еще орехами и свернуть каждую часть начиная с широкого края. уложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать до золотистого цвета.
Рогалики получились необыкновенно нежными и их достаточно много))))
куриная грудка (крупная) - 1 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
красное сухое вино - 1 стакан
соль, перец - по вкусу
зелень петрушки
растительное масло - для жарки
Грудку нарезать полосками, натереть солью и перцем. Морковь почистить и натереть на терке. Чеснок пропустить через чесночницу. Лук мелко нарезать. Мясо обжарить до румяности в разогретом с растительным маслом сотейнике. Затем добавить лук, морковь и чесночную массу, все хорошо перемешать и протомить 5 минут и влить вино. Тушить 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем выложить мясо на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать с рисом. Запивать красным вином))))
Рогалики с орехами
50 гр дрожжей
1 ч л ванильного сахара
2 ст л сахара
Соль на кончике ножа
3 яйца (в тесто)
1 яйцо (для обмазывания)
1 ст сметаны
3 - 4 ст муки
200 гр сливочного маргарина.
Орехи грецкие
Мед (сахар)
Растереть дрожжи в сахаром. Взбить яйца и смешать их со сметаной. перетереть маргарин с мукой. Смешать все. Убрать в холодильник на 1 час. Приготовить начинку. Я брала мед и грецкие орехи - примерно 1 стакан. Орехи измельчила на терке и смешала с жидким медом половину орехов. Разогреть духовку до 180 С. тесто разделить на 4 части и раскатывать каждую часть в круг. разрезать круг на 16 частей, разложить орехи с медом, присыпать еще орехами и свернуть каждую часть начиная с широкого края. уложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать до золотистого цвета.
Рогалики получились необыкновенно нежными и их достаточно много))))