Песочнoе печенье;)
Ванильно-шоколаднoе печенье:)
Делала песочное тесто по своему проверенному рецепту:
200гр масла
1 желток
1 ст.л. сметаны
1/2 чайной ложки разрыхлителя
200-300гр муки(каждый раз по разному, поэтому и не пишу точно)
ванилин
какао
Масло перетереть с сахаром, разрыхлитель перемешать с сметаной, желток растереть с ванилином/ванильным сахаром.
соединить все вместе и добавить муку по частям. Замесить тесто. Тесто мягкое, эластичное, но к рукам не липнет.
Разделить тесто на 2 части. 1 часть упаковать в пищевую пленку и положить в холодильник. В 2ую часть добавить какао, замесить еще раз, упаковать в пленку и тоже в холодильник на 1-2 часа.
Теперь как сформировать печеньки шаг за шагом описано у девочки из Беларуси вот тут: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/10230.html#message_903833
Легко, быстро и просто;) а результат не только красивый, но и вкусный:)
Делала песочное тесто по своему проверенному рецепту:
200гр масла
1 желток
1 ст.л. сметаны
1/2 чайной ложки разрыхлителя
200-300гр муки(каждый раз по разному, поэтому и не пишу точно)
ванилин
какао
Масло перетереть с сахаром, разрыхлитель перемешать с сметаной, желток растереть с ванилином/ванильным сахаром.
соединить все вместе и добавить муку по частям. Замесить тесто. Тесто мягкое, эластичное, но к рукам не липнет.
Разделить тесто на 2 части. 1 часть упаковать в пищевую пленку и положить в холодильник. В 2ую часть добавить какао, замесить еще раз, упаковать в пленку и тоже в холодильник на 1-2 часа.
Теперь как сформировать печеньки шаг за шагом описано у девочки из Беларуси вот тут: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/10230.html#message_903833
Легко, быстро и просто;) а результат не только красивый, но и вкусный:)