Ленивые чебуреки.
Я очень люблю чебуреки! Но не люблю возиться с тестом...
Как-то в интернете я увидела рецепт ленивых чебуреков. А так как я ленивая - то тут же взяла его на вооружение.
Для начинки - у меня говяжий (бараний конечно вкуснее) фарш, в него - лук, чеснок, соль, перец, любая травка (кинза лучше всего), водичка.
Я фарш сутки подержала в холодильнике, что бы лучше все промариновалось.
Потом берете или тортилы или тонкую питу (лаваш) круглой формы. Края смазываем сырым яичком, на одну половину кладем фарш (сырое), потом на сковородку жарить.
Первый раз так готовила и вообще в первый раз готовила чебуреки!
Очень просто и вкусно!
Вот это видео!
Click to view