Щука!
Вспомнилось как я работала после института по распределению в одном московском НИИ...
Был у нас один сотрудник - пьяница и гомосексуалист, но очень талантливый инженер-конструктор.
То что он был пьяница - мы сразу поняли, но то что гомик - чуть позже.
Он очень не любил одну нашу общую сослуживицу и когда он был хорошо пьян, он ей говорил - "Ты думаешь ты королЭва? А ты не королЭва, ты просто - щУчька!"
Говорил он это нарочито манерно чокая языком о нёбо. "Щучка!"
Он конечно имел в виду другое слово - сучка, но наверное ему не хотелось уж так явно говорить.
А может быть он знал, что щука рыба с запашком и очень скользкая. Это то что я поняла вчера, когда первый раз в жизни ее готовила.
Та "щучка" и правда была очень хитрая и противная, но строила из себя светскую даму.
Короче, я из этой рыбки приготовила два блюда.
Уху и котлетки.
Уху совершенно обычно, поэтому писать не буду. Одно жалею, что выбросила голову, а готовила только из хребта. Что-то я испугалась этой зубастой и глазастой головы.
Не готовила я ни когда рыбьи головы...
Котлетки получились нежные, душистые, вкусные и пикантные
Я в них положила - щучку, хлеб размоченный в сливках, морковь, лук, соль, перец, сухая петрушка и чеснок.
Чеснок обязательно, чтобы убрать специфический запах щуки!
Вот они мои красавицы!
Из одной рыбки получилось 8 котлеток.
Приятного всем аппетита!
Был у нас один сотрудник - пьяница и гомосексуалист, но очень талантливый инженер-конструктор.
То что он был пьяница - мы сразу поняли, но то что гомик - чуть позже.
Он очень не любил одну нашу общую сослуживицу и когда он был хорошо пьян, он ей говорил - "Ты думаешь ты королЭва? А ты не королЭва, ты просто - щУчька!"
Говорил он это нарочито манерно чокая языком о нёбо. "Щучка!"
Он конечно имел в виду другое слово - сучка, но наверное ему не хотелось уж так явно говорить.
А может быть он знал, что щука рыба с запашком и очень скользкая. Это то что я поняла вчера, когда первый раз в жизни ее готовила.
Та "щучка" и правда была очень хитрая и противная, но строила из себя светскую даму.
Короче, я из этой рыбки приготовила два блюда.
Уху и котлетки.
Уху совершенно обычно, поэтому писать не буду. Одно жалею, что выбросила голову, а готовила только из хребта. Что-то я испугалась этой зубастой и глазастой головы.
Не готовила я ни когда рыбьи головы...
Котлетки получились нежные, душистые, вкусные и пикантные
Я в них положила - щучку, хлеб размоченный в сливках, морковь, лук, соль, перец, сухая петрушка и чеснок.
Чеснок обязательно, чтобы убрать специфический запах щуки!
Вот они мои красавицы!
Из одной рыбки получилось 8 котлеток.
Приятного всем аппетита!