Гости и меню наметились!
Я надеялась думала, что мы будем встречать новый год одни - романтично у камина...
Ах нет, напросились таки мои две подруги с мужьями.
Не могла я им отказать, тем более просьба-намек звучала так - нас позвали такие-то (это миллионеры здешние), но мы хотим к вам - у вас всегда вкусно и душевно.
Что правда то правда! У миллионеров не вкусно и не душевно! Дом в принципе чистый - слегка нужно кое-что убрать и прибрать, генеральная уборка делалась перед Днем Благодарения.
А вобоще - хорошо, что гости придут - вместе будет веселее и праздник почувствуется!
Меню наметилось незатейливое. Много есть после 9 вечера вредно.
Закуска:
- маринованные грибы
- рыбный салат "Светофор"
- кукурузно-грибной салат
- свежий салат
- паштет из куриной печенки
- маринованные помидорки и огурчики
- бутерброды с красной икрой
Горячее:
- запеченная утка в количестве двух штук
- запеченная в гусиной жире картошка
- солености или салат из кислой капусты.
Нарушаю традицию - Оливье делать не буду! Тяжелый салат для ночи.
Сладкое и спиртное принесут гости.
p.s. Про Оливье. Перед каждым новым годом в кулинарных журналах идут горячие споры - чье Оливье более правильное.
Кухарки, самое правильное то которое вам вкусно! Хватит драться скалками и колоться вилками!
С Наступающим!
Нас природа порадовала свеженьким снежком!
Ах нет, напросились таки мои две подруги с мужьями.
Не могла я им отказать, тем более просьба-намек звучала так - нас позвали такие-то (это миллионеры здешние), но мы хотим к вам - у вас всегда вкусно и душевно.
Что правда то правда! У миллионеров не вкусно и не душевно! Дом в принципе чистый - слегка нужно кое-что убрать и прибрать, генеральная уборка делалась перед Днем Благодарения.
А вобоще - хорошо, что гости придут - вместе будет веселее и праздник почувствуется!
Меню наметилось незатейливое. Много есть после 9 вечера вредно.
Закуска:
- маринованные грибы
- рыбный салат "Светофор"
- кукурузно-грибной салат
- свежий салат
- паштет из куриной печенки
- маринованные помидорки и огурчики
- бутерброды с красной икрой
Горячее:
- запеченная утка в количестве двух штук
- запеченная в гусиной жире картошка
- солености или салат из кислой капусты.
Нарушаю традицию - Оливье делать не буду! Тяжелый салат для ночи.
Сладкое и спиртное принесут гости.
p.s. Про Оливье. Перед каждым новым годом в кулинарных журналах идут горячие споры - чье Оливье более правильное.
Кухарки, самое правильное то которое вам вкусно! Хватит драться скалками и колоться вилками!
С Наступающим!
Нас природа порадовала свеженьким снежком!