Вредная еда
Очень удивилась, что у меня оказалась аллергия на зеленый горошек. Точнее, на консервы из него. С утра съела пару ложек и плохо мне стало. Полезла в интернет читать - что там может быть, в этой консерве? В составе указаны только горошек, вода и соль. Ну горох с грядки-то я ем без ограничений, на сам горох не может быть аллергии.
И оказалось, что для сохранения цвета и аромата горошка его не варят долго, а стараются сохранить свежим, почти сырым. И для этого минимально варят, но добавляют консервант, в частности, антибиотик Низин. Ну, разные фирмы, наверное, разное добавляют, я нашла на сайте производителя добавок такую информацию.
Так что овощ в консервах нельзя считать полезным. А указывать обязаны только вещества, превышающие 2% от объема или веса продукта. От 340-граммовой банки горошка 2% - это 6,8 грамма. Это 10 таблеток можно туда добавить без указания!
И оказалось, что для сохранения цвета и аромата горошка его не варят долго, а стараются сохранить свежим, почти сырым. И для этого минимально варят, но добавляют консервант, в частности, антибиотик Низин. Ну, разные фирмы, наверное, разное добавляют, я нашла на сайте производителя добавок такую информацию.
Так что овощ в консервах нельзя считать полезным. А указывать обязаны только вещества, превышающие 2% от объема или веса продукта. От 340-граммовой банки горошка 2% - это 6,8 грамма. Это 10 таблеток можно туда добавить без указания!