"Вот она, рыба моей мечты, вот она, вот она!!!"
Друзья!!!! Огонь-новость! Я НАУЧИЛАСЬ РАЗДЕЛЫВАТЬ СЕЛЁДКУ!!!!
Кто-то может подумать, пффф, нашла, чем удивить и похвастаться. Ну, для вас это, может быть, рядовая ситуация, а вот для меня мир никогда не будет прежним ))))
Не, я серьёзно. Я вообще не люблю чистить и потрошить рыбу. Я люблю её исключительно есть. А всё прочее - тот ещё вызов для меня.
Я помню, как мама пыталась меня научить чистить селёдку (ещё в дозамужние времена), но почему-то сначала надо было счистить шкурку, а потом уже внутренности, и я слишком сильно стискивала рыбину, и мама сказала, что теперь она будет невкусной от горьких раздавленных внутренностей (хотя мама такого не помнит). С тех пор я больше не пыталась её чистить. У мамы всё равно выходило лучше )))) А я лучше овощи почищу и покрошу для шубы. Ну и вообще, можно ведь купить в магазине уже очищенную рыбу, более того, порезанную на кусочки, хочешь - в масле, хочешь - в маринаде, короче, на любой вкус!
Но тут вот подумалось - а хочу сама! Нашла на рутубе видео (на самом деле, открыла первое предложенное гуглом), в котором мужик чистит селёдку буквально за 10 минут, и так легко и ловко у него вышло, что я тоже захотела попробовать.
И у меня получилось!!! Всё получилось! На радостях я съела разом полрыбины, наверное )))
Пожалуй, для меня это как для кого-то покорить Эверест! И я так рада, что в уходящем году переборола свой страх и предубеждение, что селёдку мне чистить не надо, и нашла в себе силы и мужество попробовать, и у меня всё вышло с первого раза.
Теперь я с гордостью заявляю, что могу почистить селёдку!
Это крошка даже не подозревает, что скоро окажется на моём бутере с маслом и луком.
Кстати! Вот ещё что хотела сказать. Пока я резала рыбину на кусочки, у меня в голове крутились обрывки песни про селёдку Танюшку, смешная песенка, которую я впервые услышала летом 2007 на Беломорской практике. Честно, я была уверена, что это студенческий фольклор, песня, которая просто-напросто гуляет среди студентов. Но ради любопытства решила погуглить слова, как говориться, на удачу. Какого же было моё удивление, когда я обнаружила, что песня вовсе не студенческий фольклор, и не собственного сочинения, а называется «Баланда о селёдке» и принадлежит группе Иваси!
Дала послушать детям, они хохотали и просили ещё раз.
Вы тоже послушайте, поднимите себе настроение - послушать можно вот здесь (ссылка на ютуб).