Согреться осенью
Ну вот и закончилось лето. Да, этом году лето надолго задержалось с нами и не хотело никак уходить. Весь сентябрь мы наслаждались теплом, светом и сухостью.
А вот начиная с пятницы осень вступила в свои права - и как-то уж очень резко стало холодно гулять по утрам без перчаток, и пора бы, наверное, надевать плотные колготки, а детям доставать из шкафа синтепоновые куртки вместо лёгких ветровок. Тут тебе и дождь, и ветер (если верить смс-ке от МЧС до 17 м/с!)
И дома стало резко свежо. Дом остыл, всё-таки ночи были холодными, а отопления, конечно же, ещё нет.
Не буду писать банальное про согреться - ну, вроде того, чтобы завернуться в плед и выпить чаю. Я сегодня грелась воспоминаниями.
Воспоминаниями о лете и о том, как было здорово. А для правильного настроения нужна правильная атмосфера - и поэтому я сегодня готовила запечённые яблоки.
Я делаю это так: режу яблоки на половинки, раскладываю в форму для запекания, в каждую половинку - немного мёда, а если есть грецкие орехи, то можно и их туда покрошить (у меня, к сожалению, их не было). И в духовку. Яблоки спустя какое-то время прямо на глазах превращаются в нежное, воздушное суфле. Его особенно классно есть в свежем, горячем виде. Но и в остывшем тоже вполне ничего. Можно есть так, а можно намазать на зерновой хлебец, это вообще будет объедение.
И чай к этому делу лучше заварить с каким-нибудь летним вкусом. У меня был черёмуховый (я сама насушила его ещё весной).
Помощник :)