В Узбекистане принято, что если сопутствует не удача или наоборот празднование каких-нибудь достижений обязательно приносится в жертву баран или козел.
Однажды на территории нашего городка появился баран, который мирно пасся на грядке. Я поинтересовался, что за событие ждет нас. К нам в гости приехал переводчик и дуг нашего шефа. Так, что вечером будет небольшой банкет, сближение руководства с коллективом. Народ понемногу собирался в огороде. Была выкопана небольшая ямка для сбора крови жертвенного барана. Животному перевязали ноги для того, чтобы случайно не вырвалось. Раньше я за этим наблюдал, но каждый считавший себя мужчиной в Узбекистане, должен хоть раз принести в жертву животное. Я вызвался, чтобы участвовать в этом процессе. Произносится молитва, вознося руки перед собой, и наполненные ладони богословение омываем себе лицо. Нужно соблюдать определенные правила, чтобы весь процесс не приносил животному мучительной смерти. Левой рукой закрываю бараньи ушами глаза, и оттягиваешь морду тем самым выгибая шею в сторону спины. Это как с веткой, согнув, создаем напряжения в древесине, и легкими движением руки начинаем перепиливать. Ветвь сразу же поддается за счет созданного напряжения. На шее животного мышцы натягиваются и острый нож легко впивается в натянутую плоть. Дальше я не знаю, как описывать это действие. Перерезается в шейном позвонке нерв, и небольшим резким движением переламываешь шейный позвонок. Дальше инициативу взял Шавкат. Сделав разрез в задней ноге барана, отделив шкуру от тела небольшой палкой. Начинает надувать и обстукивать жертву как мячик. Шкура начинает легко отслаиваться. Дальше я не участвовал, так как ушел смывать кровь с рук. Вечером мы сидели за столом ели шашлык и запивали пивом.
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/00027rf4/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/00028584/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/00029ys8/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/0002a9a0/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/0002b7yw/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/0002cgbs/s640x480)
![](http://pics.livejournal.com/alexs_73/pic/0002dryp/s640x480)