Устрицы - дань моде или реально вкусно и полезно?
Очередной раз наблюдал, как мои коллеги с удовольствием смели гору устриц. Мои вкусовые рецепторы, видимо, не способны оценить вкус этих морских существ. Тем более, когда их заливают лимонным соком…
Я люблю моллюсков, особенно свежие гребешки. До сих пор вспоминаю вкус огромных гребешков в одном токийском ресторане. Но устрицы для меня тема непонятная. Какая-то странная белковая масса. Хотя осознаю, что в разумных количествах они очень полезны и, вероятно, очень вкусные. Любите ли вы устрицы? И если да, можете ли вы описать их вкус?
Приятного аппетита!
