Форель
По дороге с Саяно-Шушенской ГЭС заехали в Форелевое хозяйство, где купили вот эту живую рыбку. Раньше они разводили форель прямо в Енисее в специальных бассейнах, но после аварии вся рыба сдохла. Теперь будут ждать два года пока для слива воды не построют обводной путь. А эту рыбу выращивают уже в другой реке. Купил ее живой принципиально, чтобы поесть сырой. Так что получилось что-то вроде сашими. :-)
