Секрет кулинарного успеха
Наш легендарный кореевед Андрей Ланьков сделал то, до чего у меня никак руки не доходили - раскрыл страшную тайну успеха "корейской" кухни в странах б.СССР. Вот тут он рассказывает историю блюда, широко известного в России как "корейская морковка". На мой, пардон за каламбур, взыскательный вкус, английских букафф в этом тексте слишком много и неточностей при описании рецепта хватает, но тем не менее - всё это правда:)