(no subject)
Спасибо за комментарии в предыдущем посте. Побывал час назад в «Ленте», «Магните» и «Городке» - наиболее популярных среди горожан сетевых магазинах. Хочу отметить, что ценовую планку, даже с учетом кризиса и снижения объема реализации, они удержали. Везде есть блок наиболее востребованных товаров по реально низкой цене.
Региональные товаропроизводители всегда жаловались нам на крупные торговые сети, представленные в Астраханской области, что плохо берут их продукцию, ставят очень тяжелые условия, не пускают их на прилавки. Сегодня я, к сожалению, увидел, что проблема находится все-таки на стороне товаропроизводителей. До сих пор не умеют толком представлять свой же товар, не стремятся делать интересную, брендированную упаковку, не хотят увеличивать объемы производства, чтобы продавать и обеспечивать необходимое количество для крупных торговых сетей, не маркируют штрих-кодами свою продукцию и т.д.
Посмотрел рыбный ассортимент. Его не хватает катастрофически, потому что опять гонят все рефрижераторами в Москву. Постоянно на всех уровнях хвалим и продвигаем астраханские овощи, они эшелонами уходят в другие регионы, максимально там востребованы, но парадокс - сельхозпроизводители региона отказываются напрямую работать с торговыми сетями области, так как не хотят осуществлять предпродажную подготовку продукции, предпочитая отгружать ее навалом или в мешки. И сети вынуждены покупать либо у посредников, которые готовят овощи и фрукты к розничной продаже, либо завозить из-за границы, из других регионов. Не хотят пока наши фермеры свой качественный продукт продавать самостоятельно и успешно, но по этому направлению у нас еще есть свобода маневра.
Такой обзор торговых сетей был неслучаен. Это очень важно, в том числе и для принятия решений, особенно учитывая, что мы в этом году должны построить два мясокомбината (один колбасный, другой мясной), молочный завод, запустить производство по бройлерному производству курицы и утки (спрос есть, но завозим опять-таки из-за пределов региона).
Впереди серьезный разговор и с производителями, и с сетями. Огромный ассортимент хорошей, потенциально востребованной астраханской продукции я сегодня не увидел, ее просто нет в продаже. Но продавать будут :)
Региональные товаропроизводители всегда жаловались нам на крупные торговые сети, представленные в Астраханской области, что плохо берут их продукцию, ставят очень тяжелые условия, не пускают их на прилавки. Сегодня я, к сожалению, увидел, что проблема находится все-таки на стороне товаропроизводителей. До сих пор не умеют толком представлять свой же товар, не стремятся делать интересную, брендированную упаковку, не хотят увеличивать объемы производства, чтобы продавать и обеспечивать необходимое количество для крупных торговых сетей, не маркируют штрих-кодами свою продукцию и т.д.
Посмотрел рыбный ассортимент. Его не хватает катастрофически, потому что опять гонят все рефрижераторами в Москву. Постоянно на всех уровнях хвалим и продвигаем астраханские овощи, они эшелонами уходят в другие регионы, максимально там востребованы, но парадокс - сельхозпроизводители региона отказываются напрямую работать с торговыми сетями области, так как не хотят осуществлять предпродажную подготовку продукции, предпочитая отгружать ее навалом или в мешки. И сети вынуждены покупать либо у посредников, которые готовят овощи и фрукты к розничной продаже, либо завозить из-за границы, из других регионов. Не хотят пока наши фермеры свой качественный продукт продавать самостоятельно и успешно, но по этому направлению у нас еще есть свобода маневра.
Такой обзор торговых сетей был неслучаен. Это очень важно, в том числе и для принятия решений, особенно учитывая, что мы в этом году должны построить два мясокомбината (один колбасный, другой мясной), молочный завод, запустить производство по бройлерному производству курицы и утки (спрос есть, но завозим опять-таки из-за пределов региона).
Впереди серьезный разговор и с производителями, и с сетями. Огромный ассортимент хорошей, потенциально востребованной астраханской продукции я сегодня не увидел, ее просто нет в продаже. Но продавать будут :)