Cold Creek oysters from Washington
36x Cold Creek oyster
Hood Canal, WA
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club February 2023 selection
Среднего размера раковины кремово-коричневой и сизо-фиолетовой расцветки с переходными вариантами. Заметно вогнутые, очень глубокие. Несложно вскрываются, внутри изрядно жидкости и достаточное количество сочного, довольно плотного мяса. Во вкусе умеренная соль, зелёный перец, стебель чеснока, много свежего огурца, салат из морских водорослей, чуть горчицы. Очень, очень хорошо!
Hood Canal, WA
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club February 2023 selection
Среднего размера раковины кремово-коричневой и сизо-фиолетовой расцветки с переходными вариантами. Заметно вогнутые, очень глубокие. Несложно вскрываются, внутри изрядно жидкости и достаточное количество сочного, довольно плотного мяса. Во вкусе умеренная соль, зелёный перец, стебель чеснока, много свежего огурца, салат из морских водорослей, чуть горчицы. Очень, очень хорошо!