Shigoku oysters from Washington
30x Shigoku oyster
Nahcotta, Willapa Bay, WA
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
Небольшого размера раковины серо-зеленовато-коричневого цвета с сизыми участками. Гладкие, вогнутые, правильной формы, прочные. Исключительно просто вскрываются, внутри солидное количество плотного мяса. Во вкусе соль, сливочные нотки, свежий огурец, солёный огурец, артишоки, немного дыни. Очень чистый, насыщенный и впечатляющий вкус! Слово "shigoku" по-японски означает "превосходный", да, это одни из самых лучших тихоокеанских устриц! Выращиваются компанией Taylor Shellfish, их увеличенная версия из другого участка того же залива Willapa называется Fat Bastard. Ура!
(image source: Taylor Shellfish Farms)
Nahcotta, Willapa Bay, WA
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
Небольшого размера раковины серо-зеленовато-коричневого цвета с сизыми участками. Гладкие, вогнутые, правильной формы, прочные. Исключительно просто вскрываются, внутри солидное количество плотного мяса. Во вкусе соль, сливочные нотки, свежий огурец, солёный огурец, артишоки, немного дыни. Очень чистый, насыщенный и впечатляющий вкус! Слово "shigoku" по-японски означает "превосходный", да, это одни из самых лучших тихоокеанских устриц! Выращиваются компанией Taylor Shellfish, их увеличенная версия из другого участка того же залива Willapa называется Fat Bastard. Ура!
(image source: Taylor Shellfish Farms)