Getchell's Ledge oysters from Maine
20x Getchell's Ledge oyster
New Meadows River, ME
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Небольшого размера раковины бежево-коричневого цвета с сизо-фиолетовыми участками. Правильной формы, вогнутые. Не слишком прочные, но вскрываются легко, внутри значительное количество сочного и довольно плотного мяса. Во вкусе соль, минеральные нотки, копчёная ветчина, немного свежих огурцов, салат из сладких морских водорослей. Полно умами, здорово! Вкуснейшие устрицы из штата Мэн.
New Meadows River, ME
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Небольшого размера раковины бежево-коричневого цвета с сизо-фиолетовыми участками. Правильной формы, вогнутые. Не слишком прочные, но вскрываются легко, внутри значительное количество сочного и довольно плотного мяса. Во вкусе соль, минеральные нотки, копчёная ветчина, немного свежих огурцов, салат из сладких морских водорослей. Полно умами, здорово! Вкуснейшие устрицы из штата Мэн.