Mayflower Point oysters from Massachusetts
20x Mayflower Point oyster
Dennis, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Крупные раковины приятной глазу окраски, в которой сочетаются коричневый, зеленоватый и фиолетовый цвета. Заметно вытянутые, не слишком глубокие. Хрупкие, вскрываются не без проблем, часто ломаются посередине. Внутри умеренное количество мяса. Во вкусе заметная соль, сладкий зелёный перец, стебель чеснока, солёные огурцы, минеральность, салат из свежих овощей. Очень чистый вкус, массачусетская классика!
Dennis, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Крупные раковины приятной глазу окраски, в которой сочетаются коричневый, зеленоватый и фиолетовый цвета. Заметно вытянутые, не слишком глубокие. Хрупкие, вскрываются не без проблем, часто ломаются посередине. Внутри умеренное количество мяса. Во вкусе заметная соль, сладкий зелёный перец, стебель чеснока, солёные огурцы, минеральность, салат из свежих овощей. Очень чистый вкус, массачусетская классика!