Isle of Raasay Hebridean Single Malt tasting notes
Raasay NAS OB 70cl 46.4% ABV
Two Isle of Raasay spirits, peated and unpeated, are matured separately in
first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks
Bottle code L001160
Цвет: тёмное золото.
Аромат: дым, зола, торф, фенхель, изолента, черника, вишня, перец, крем-брюле, копчёное мясо, клюква в сахаре, кленовый сироп, кожа, чёрная смородина, вересковый мёд, дыня.
Вкус: черника, вишня, дым, торф, чёрная смородина, заметный перец, груши, мята, соль, мандарины, лёгкая спиртуозность.
Послевкусие: чёрная смородина, мёд, заметный перец, соль, груши, брусника, земляника, шоколад, лимоны, терпкое дерево, лёгкая спиртуозность.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: неожиданно удачный молт от новой винокурни на Гебридах, буквально рядом с островом Скай. Смешивают шесть типов бочек, получается весьма впечатляющий дымно-ягодный виски, молодой, конечно, да и довольно сладкий, хотя последнее не так уж и напрягает. Радует, что у них на сайте подробно расписаны детали производства. Прямо-таки хорошо, 85/100. Очень, очень впечатлён! Интересно, как у них будет дальше, бочки подобраны умно и эффектно, позволяя достичь краткосрочного успеха, надеюсь, что перехода на иной качественный уровень долго ждать не придётся.
Two Isle of Raasay spirits, peated and unpeated, are matured separately in
first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks
Bottle code L001160
Цвет: тёмное золото.
Аромат: дым, зола, торф, фенхель, изолента, черника, вишня, перец, крем-брюле, копчёное мясо, клюква в сахаре, кленовый сироп, кожа, чёрная смородина, вересковый мёд, дыня.
Вкус: черника, вишня, дым, торф, чёрная смородина, заметный перец, груши, мята, соль, мандарины, лёгкая спиртуозность.
Послевкусие: чёрная смородина, мёд, заметный перец, соль, груши, брусника, земляника, шоколад, лимоны, терпкое дерево, лёгкая спиртуозность.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: неожиданно удачный молт от новой винокурни на Гебридах, буквально рядом с островом Скай. Смешивают шесть типов бочек, получается весьма впечатляющий дымно-ягодный виски, молодой, конечно, да и довольно сладкий, хотя последнее не так уж и напрягает. Радует, что у них на сайте подробно расписаны детали производства. Прямо-таки хорошо, 85/100. Очень, очень впечатлён! Интересно, как у них будет дальше, бочки подобраны умно и эффектно, позволяя достичь краткосрочного успеха, надеюсь, что перехода на иной качественный уровень долго ждать не придётся.