Арбузы. Теперь ПОРА!!!
В давние предавние времена, когда деревья еще были маленькими (ц.), знающие люди говорили мне - Не вздумай покупать арбузы в Москве до 15 августа... Я им верю. Они ЗНАЛИ!
Правда даааавно это было. В те старозабытые времена, когда существовали СССО. Гы! Вот видите насколько давно. Уже и не помнит никто о Студенческих Строительных Сельскохозяйственных Отрядах.....
Значит целая Жизнь прошла.
Но пост не об этом. Или не только об этом. Пост об АРБУЗАХ ( ну и чуть чуть о студентах 80-ых...)
Вначале теория:
Потом разоблачение фокуса:
по каждому из пунктов...
"Крупный, но не тяжелый." Правильно. Только это признак не спелого, а ПЕРЕЗРЕЛОГО арбуза. То есть вся его тяжелая и водянистая мякоть ИСПАРИЛАСЬ через поры, а вся сахарная серединка стала похожа на сахарную вату, ну как раньше в парках отдыха продавали.. Сладкая, но сморщенная и невесомая.
То же относится и к "трещит при сжимании". В советские годы дефицита - это было ОЧЕНЬ актуально. В те годы купишь некачественный арбуз - завтра рискуешь остаться совсем без арбуза... Лучше купить "хрустящий", то есть ПЕРЕЗРЕЛЫЙ и полый внутри сегодня, чем зеленый или вообще никакого завтра...
"Желтое земляное пятно на боку" - ПРАВИЛЬНАЯ рекомендация. Арбуз зреет порядка 25 с небольшим дней от завязи до спелости. И все это время он лежит на бахче в одном положении. Никто его не переворачивает навстречу солнышку, а сам он не подсолнух ни разу и переворачиваться не умеет. Или не догадался. Долго лежал - большое пятно, мало лежал - маленькое... Отсюда и невыгоревшее от солнца место, на котором арбуз лежал на земле.
"Издает глухой звук при простукивании". Ну не знаю, не имею законченного музыкального образования. Но по сути это п.1 - то есть полый внутри этот арбуз, и значит переспел он.
"Без надрезов и трещин" - и без комментариев... Я представляю как Вы покупаете весь в чужих, непонятно кем и зачем сделанных надрезах арбуз.
.
"Четко выраженный полосатый рисунок" - совершенно верно. По природе арбуз полосатый. Поэтому отклонения в раскраске - говорят о каких то отклонениях в развитии. У Донских и у Среднеазиатских сортов раскраска другая - светло салатовая или совсем темно-зеленая и почти без полосок.
"Блестящий верхний слой без матового налета" Если арбуз ничем не поливают экстремальным, то конечно всё так и есть...
Кстати.. Говорят "Наколотый или зашприцованный арбуз" Глупость. Попробуйте нашприцевать тонну арбузов!!! (а это всего лишь одна "клетка для арбузов" наших азербайджанских друзей). Утомитесь! Их не шприцуют. Для того, чтобы быстрее вырастить арбузы на поле, при поливе используют селитру или аналогичную химио-хрень. Высыпают ее из мешков в арык, разводят водой и специальный трактор, поливающий бахчу, распыляет эту химическую смесь из арыка на поле с арбузами.
"Сухая плодоножка" - когда арбуз срывают на бахче плодоножка "сухой" не бывает. Арбуз еще растет. Сухая плодоножка говорит о том, что ягоду давно сорвали. Не сегодня и не вчера. Вот и всё. Кстати, при отрыве арбуза от стебля зрелый арбуз стремится оторваться так, чтобы плодоножки ВООБЩЕ не осталось, "кончик" отрывается у самого плода. Сам. ))
Ну вот. Что знал - рассказал ))
Теперь совсем немного фотографий тех лет. Я - во фраке:
Преподаватели и сотрудники Московского Радиотехнического техникума имени академика А.А. Расплетина (Света Ратникова, Надежда Павловна Петрова - в то время строгие надзиратели, а позже добрые и любимые коллеги по работе) контролируют бойцов стройотряда. Чтобы все доехали до места. В Астраханскую область, Лиманский район, поселок "Оля".......
И маленькая история. Поступил в техникум в 1980 году. Пришел 1-ого сентября на занятия.. А вокруг почти все в строительных спецовках. Студенческих. Расписанных во всю спину и со значками на груди. Красота - неписанная! ))) И рисунки и надписи. И почти у всех написано крупно с заглавной буквы и во всю спину - ОЛЯ-80! Вот, думаю, популярная девушка, эта Оля! ))) ... Эх жалко не осталось такой спецовки у меня.. А ведь целых три года ездил потом в этот стройотряд, что в поселке Оля был...
Шикарное время. Веселое. Одно слово - студенчество! Это что-то типа КВН-а устроили. Сами себя развлекали. Как могли.
Жили в бараке. В комнатах человек по 10. Мальчики с левой стороны лагеря, девочки с правой. Но это никому не мешало. )))
Да и как могло это помешать, если наши девочки вот такие красивые были, как Люда Алейникова...
И вот такие смелые:
На шее у Леночки Крыловой - змеюка. Настоящая и живая... Шут её теперь знает, может и просто Уж... ))))
Перерыв. Непростое это дело насобирать и загрузить тонн 5 арбузов в ЗИЛ 131...
Кстати справа за головами тот самый арык по которому вода на бахчу поступает. В него селитру из мешков высыпали. Недобосовестные колхозники. )))
Слева колонка типа С-90, справа конфеты типа монпансье... или как их там... Не знаю. Из сладкого мне только женщины всегда нравились. На шее часы - потому что удобно так и стильно.
А АРБУЗЫ РАНЬШЕ ВСЕ ТАКИ ВКУСНЕЕ БЫЛИ!!!
Правда даааавно это было. В те старозабытые времена, когда существовали СССО. Гы! Вот видите насколько давно. Уже и не помнит никто о Студенческих Строительных Сельскохозяйственных Отрядах.....
Значит целая Жизнь прошла.
Но пост не об этом. Или не только об этом. Пост об АРБУЗАХ ( ну и чуть чуть о студентах 80-ых...)
Вначале теория:
Потом разоблачение фокуса:
по каждому из пунктов...
"Крупный, но не тяжелый." Правильно. Только это признак не спелого, а ПЕРЕЗРЕЛОГО арбуза. То есть вся его тяжелая и водянистая мякоть ИСПАРИЛАСЬ через поры, а вся сахарная серединка стала похожа на сахарную вату, ну как раньше в парках отдыха продавали.. Сладкая, но сморщенная и невесомая.
То же относится и к "трещит при сжимании". В советские годы дефицита - это было ОЧЕНЬ актуально. В те годы купишь некачественный арбуз - завтра рискуешь остаться совсем без арбуза... Лучше купить "хрустящий", то есть ПЕРЕЗРЕЛЫЙ и полый внутри сегодня, чем зеленый или вообще никакого завтра...
"Желтое земляное пятно на боку" - ПРАВИЛЬНАЯ рекомендация. Арбуз зреет порядка 25 с небольшим дней от завязи до спелости. И все это время он лежит на бахче в одном положении. Никто его не переворачивает навстречу солнышку, а сам он не подсолнух ни разу и переворачиваться не умеет. Или не догадался. Долго лежал - большое пятно, мало лежал - маленькое... Отсюда и невыгоревшее от солнца место, на котором арбуз лежал на земле.
"Издает глухой звук при простукивании". Ну не знаю, не имею законченного музыкального образования. Но по сути это п.1 - то есть полый внутри этот арбуз, и значит переспел он.
"Без надрезов и трещин" - и без комментариев... Я представляю как Вы покупаете весь в чужих, непонятно кем и зачем сделанных надрезах арбуз.
.
"Четко выраженный полосатый рисунок" - совершенно верно. По природе арбуз полосатый. Поэтому отклонения в раскраске - говорят о каких то отклонениях в развитии. У Донских и у Среднеазиатских сортов раскраска другая - светло салатовая или совсем темно-зеленая и почти без полосок.
"Блестящий верхний слой без матового налета" Если арбуз ничем не поливают экстремальным, то конечно всё так и есть...
Кстати.. Говорят "Наколотый или зашприцованный арбуз" Глупость. Попробуйте нашприцевать тонну арбузов!!! (а это всего лишь одна "клетка для арбузов" наших азербайджанских друзей). Утомитесь! Их не шприцуют. Для того, чтобы быстрее вырастить арбузы на поле, при поливе используют селитру или аналогичную химио-хрень. Высыпают ее из мешков в арык, разводят водой и специальный трактор, поливающий бахчу, распыляет эту химическую смесь из арыка на поле с арбузами.
"Сухая плодоножка" - когда арбуз срывают на бахче плодоножка "сухой" не бывает. Арбуз еще растет. Сухая плодоножка говорит о том, что ягоду давно сорвали. Не сегодня и не вчера. Вот и всё. Кстати, при отрыве арбуза от стебля зрелый арбуз стремится оторваться так, чтобы плодоножки ВООБЩЕ не осталось, "кончик" отрывается у самого плода. Сам. ))
Ну вот. Что знал - рассказал ))
Теперь совсем немного фотографий тех лет. Я - во фраке:
Преподаватели и сотрудники Московского Радиотехнического техникума имени академика А.А. Расплетина (Света Ратникова, Надежда Павловна Петрова - в то время строгие надзиратели, а позже добрые и любимые коллеги по работе) контролируют бойцов стройотряда. Чтобы все доехали до места. В Астраханскую область, Лиманский район, поселок "Оля".......
И маленькая история. Поступил в техникум в 1980 году. Пришел 1-ого сентября на занятия.. А вокруг почти все в строительных спецовках. Студенческих. Расписанных во всю спину и со значками на груди. Красота - неписанная! ))) И рисунки и надписи. И почти у всех написано крупно с заглавной буквы и во всю спину - ОЛЯ-80! Вот, думаю, популярная девушка, эта Оля! ))) ... Эх жалко не осталось такой спецовки у меня.. А ведь целых три года ездил потом в этот стройотряд, что в поселке Оля был...
Шикарное время. Веселое. Одно слово - студенчество! Это что-то типа КВН-а устроили. Сами себя развлекали. Как могли.
Жили в бараке. В комнатах человек по 10. Мальчики с левой стороны лагеря, девочки с правой. Но это никому не мешало. )))
Да и как могло это помешать, если наши девочки вот такие красивые были, как Люда Алейникова...
И вот такие смелые:
На шее у Леночки Крыловой - змеюка. Настоящая и живая... Шут её теперь знает, может и просто Уж... ))))
Перерыв. Непростое это дело насобирать и загрузить тонн 5 арбузов в ЗИЛ 131...
Кстати справа за головами тот самый арык по которому вода на бахчу поступает. В него селитру из мешков высыпали. Недобосовестные колхозники. )))
Слева колонка типа С-90, справа конфеты типа монпансье... или как их там... Не знаю. Из сладкого мне только женщины всегда нравились. На шее часы - потому что удобно так и стильно.
А АРБУЗЫ РАНЬШЕ ВСЕ ТАКИ ВКУСНЕЕ БЫЛИ!!!