Оригинал взят у
tatumman в
Всем на заметку! Съедобные грибы: наглядные подсказки для начинающих грибников Говорят, что настоящий грибник всегда отличит съедобный гриб от несъедобного. Возможно. Но что делать, если в грибах вы не сильно разбираетесь, а собирать их сильно хочется? Для вас плакаты-подсказки наглядно покажут, как выглядят основные съедобные грибы.
Чаще всего в средней полосе России встречаются опята, подберезовики, подосиновики, лисички, сыроежки. Но есть еще и малоизвестные грибы, точнее мы их часто видим в лесу, но не знаем названия, а меж тем они очень даже съедобны и даже вкусны. Например: валуи, гладыш, козляк, горькушка и прочие.
В преддверии самого грибного периода редакция предлагает вам посмотреть, как выглядят съедобные грибы: вы увидите не только характерные особенности грибов, но и их двойников, указания как их готовят, где они растут и пр. Особенно удобно сохранить эти плакаты в телефон и сверять, как говорится, сразу на месте.
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/1210937423-boletus-aestivalis2.jpg)
Волнушка: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/volnushka.jpg)
Польский гриб: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/polskij-grib.jpg)
Свинушка: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/svinushka.jpg)
Подберезовик: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/podberezovik.jpg)
Гладыш: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/gladysh.jpg)
Валуи: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/valui.jpg)
Масленок: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/maslenok.jpg)
Белый гриб: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/belyj.jpg)
Лисички: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/lisichka.jpg)
Козляк: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/kozljak.jpg)
Горькушка: описание, фото, как выглядит
![](http://cdn.fishki.net/upload/post/2016/08/01/2029769/tn/gorkushka.jpg)
В конце хотелось бы написать несколько правил грибника, которыми стоит руководствоваться:
Если вы не знаете гриб, лучше его вообще не берите. Либо собирайте такие незнакомые грибы в отдельную корзину, чтобы дома не перепутать их со съедобными.
Грибы в лесу можно только срезать, а не срывать руками. Если все-таки случилось так, что вы вырвали грибницу, положите ее обратно и прикройте дерном. Грибы, которые вы срезали и не взяли в корзину, необходимо класть шляпкой вниз.
Съедобные грибы чаще всего можно отличить по запаху, а вот ложные и ядовитые обычно пахнут гнилью.
Не собирайте старые перезрелые грибы, даже съедобные, - ими можно отравится.