Взрывоопасный соус "сирача"
Невероятно популярный и столь же острый соус был изъят из продажи в Австралии и Новой Зеландии из-за угрозы взрыва бутылочек, сообщает ТАСС. Соус "сирача" изготавливается из перца чили, уксуса и чеснока. Он изобретен в Таиланде. Название происходит от тайского слова "си рача" - это один из сортов перца чили. Так же называется и один из городов в восточной части Таиланда, где, по преданию, соус был впервые приготовлен в 1930-х годах.
Беда том, что в пряном соусе продолжается процесс ферментации, накапливается молочная кислота…
Возможно, в него потихоньку добавляют ещё немного ментоса и колы )