Cool Frozn IPA
Довольно необычную коллаборацию в мире крафтового удалось попробовать давеча - с производителями кулеров для ПК. Результатом стало пиво в весьма символичном стиле для данного союза - Cold IPA, который стал достаточно модным в последние годы. Поэтому будем обозревать пиво с кулером от ID-Cooling - как раз к сегодняшним морозам, но тут ID-Cooling Frozn A620 ARGB White не виноват, просто циркуляция атмосферы так сложилась. Есть, кстати, небольшой инсайт - из-за бюрократических заморочек пиво почти втрое больше обычного лагерировалось в танке (где-то под 90 дней выдержки на холоде), что, теоретически, вполне могло положительно сказаться на балансе, но тут только вскрытие может показать. Делаем распаковку!
Сон Хроноса / Chronos' Dream Frozn IPA, 13,5/6%, 47 IBU, by Чаща / Punchiller / ID-Cooling.
Золотое, с легкой дымкой, обильной и пышной белой пеной - классика по экстерьеру, но ожидаемая. Аромат выдает наличие модных сортов заморского хмеля, в котором сплетаются экзотическое цветочные и фруктовые нотки, личи, гуава (и другие тропические фрукты, не все так просто распознать), мандарины, немного черносмородинового листа. Вкус с неплохим телом, но таки crispy, довольно игристое, солируют в нем мандарины, личи, освежающая смолистая хвоя - ну чем не новогоднее пиво? Горечь, требуемая для IPA, имеется в нужном количестве. В целом - вкусно, чисто, приятно, создает зимнее настроение, да и сбалансировано неплохо благодаря выдержке - очень хорошее впечатление оставляет. Кстати, разливная версия мне еще лучше зашла, но там пил хорошей компанией, что обязательно влияет, да.
В продаже в Минске имеется, если что.
P.S.: Проверить эффективность работы кулера не удалось ввиду отсутствия полноразмерного PC (увы, уже больше десятка лет сижу на ноутах), но отзывы в этих ваших интернетах хорошие.
