Hopfully Moodlift: в думах об Ирландии
Пятничные выпуски стали редки, а ирландское пиво в них появлялось в последний раз аж семь лет назад - в 2017 году, в этом же году и была основана пивоварня Hopfully Brewing, так уж совпало ;). Вообще с Ирландией у меня пока никак не складывается - уже было две возможности зеленый остров посетить, но по разным обстоятельствам не получилось. Еще одна потенциальная возможность могла бы сложиться в конце августа этого года, но снова мимо :(. Поэтому только и остается, что сублимировать с ирландским пивом, да надеяться, что когда-нибудь звезды сойдутся нужным образом. Именно с этой целью заказал эту баночку по одному проверенному каналу, попутно с этим пивом число ирландских county, пиво родом из которых мне доводилось пить, увеличится до дюжины (останется еще 14) - может это добрый знак? Хотя пиво представляет собой сущую «американщину» - двойной West Coast IPA c американским хмелем, поэтому сюрпризов от него ждать не приходится, с другой стороны - люб мне этот стиль, поэтому и выбрал именно это, ну и название прямо говорит про поднятие настроения, что, несомненно, мне требовалось.
Состав: вода, ячменный солод (Pilsner, Pale, Vienna), декстрин, хмель (Talus, Chinook, Centennial), дрожжи. Дата розлива 15.02.2024 г., произведено Hopfully Brewing, Waterford, County Waterford, Ирландия. Алкоголь - 8% об. Алюминиевая банка объемом 0,44 л.
Темно-золотого цвета, прозрачное, неплохая желтая пена. Аромат сладковатый, солодовый с оттенками тостов и леденцов, нектар и мед, цитрусовые нотки смешиваются с оттенками цветов, цукатов апельсина, манго и лайма. Вкус интересный, мягкое солодовое тело со сладостью и намеком на ириски сменяется достаточно плотной, но приятной хмелевой горечью с хвоей и легкой землистостью, между ними фрукты, апельсин, манго, чуть кокоса и личи, снова смолистая иглица сосны, сопутствующая согревающему эффекту. Казалось бы - полугодовой DIPA, сладость уже появилась, но все равно довольно интересный, с оригинальными нотками, который отличает его от многих сотен собратьев по стилю, что мне доводилось пить.
Аромат - 7 (max 10). Внешний вид - 4 (max 5). Вкус - 7 (max 10). Послевкусие - 4 (max 5). Общее впечатление - 14 (max 20). Общая оценка = 3.6 (max 5).
© Alex Leit (27.07.2024)
Списки протестированного пива по странам и стилям