Green Gold Cashmere NEIPA
Удалось кружным путем добыть банку словенского крафтового пива, ну и распить при просмотре матча Англия - Словения, прям по красоте. Вообще представительство балканских стран на чемпионате Европы было довольно значительным, но, похоже, почти все отправятся домой, поэтому проводим их этим пивом (увы, предчувствия меня не обманули).
В Словении, кстати, я был, но проездом из Италии в Венгрию больше десяти лет назад, постоял на заправке, но пиво по причине раннего утра, не продавали, поэтому там пива не пил, таким образом есть незакрытый гештальт. Словенское пиво позже тоже доводилось пивать, причем даже крафтовое, но только 6 наименований, чего маловато будет.
Тестируемое пиво варит пивоварня «Зеленое Золото» - именно так порой называют хмель, здесь, кстати, и символизм имеется, потому что пивоварня расположена в Савинской долине - одном из важных регионов выращивания хмеля, родины нескольких сортов, один из которых (Аврора) использовали и при варке данного пива. Увы, есть и ложка дегтя - пиву почти год, а это многовато для сильноохмеленного пива.
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, хмель (Citra, Mosaic, Aurora, Cashmere), дрожжи. Произведено Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini, Slovenia, годно к употреблению до 20.07.2024 г. Плотность - 16%, алкоголь - 6% об. 50 IBU. Алюминиевая банка объемом 0,33 л.
Ярко-желтое, хорошо замутненная, очень пышная белая пена. Аромат чуть пряный, легкая травянистость, апельсин, личи, чуть других фруктов, возможно, чуть возраст приглушил краски (тут только сравнение со свежим поможет). Вкус чуть мучнистый, апельсин, манго, личи, немного травянисто, чуть хвои, умеренно плотно, приятная горечь. В целом - достаточно типовой IPA в новоанглийском прочтении, полностью в стиле, достаточно сочный, был бы свежее, на пару десятых больше потянул бы. Но вот в Словении, да с хорошим видом на горы и долины - амброзией показался бы в жаркий день, а на футбольном стадионе, да когда любимая команда выигрывает - сразу пять!
Аромат - 6 (max 10). Внешний вид - 4 (max 5). Вкус - 7 (max 10). Послевкусие - 4 (max 5). Общее впечатление - 12 (max 20). Общая оценка = 3.3 (max 5).
© Alex Leit (25.06.2024)
Списки протестированного пива по странам и стилям