Калекцыя Майстра Imperial Porter (2017)
Надо потихоньку отпускать прошлое, забывать упущенные возможности, ошибки, слишком оптимистичные планы, работаю в это направлении с помощью выдержки пива, сегодня воскрешаю воспоминания о 2017-м году, в конце которого у меня много чего поменялось в жизни, а в Лиде сварили один из лучших из своих экспериментов (вот обзор этого пива в том году), но он не получил продолжения, а жаль:
Калекцыя Майстра Imperial Porter (2017), 8,5%, от 13.10.17, 6 лет и почти 3 месяца на момент вскрытия, тёмно-коричневое, не очень стойкая коричневатая пена, пахнет черносливом, карамель, виски, черный хлеб, винно, вкус слабогазированный, карамель, черный хлеб, винно, немного сухофруктов, чуть виски, эксперимент показал, что шесть лет для этого пива - замного, оптимальный срок выдержки 2-3 года ориентировочно, но жаль, что не оставили в постоянную линейку, было бы хорошо, да и можно было сравнить разные годы, но экономика снова победила вкус, 3,4
