Кто бывал за границей, тот замечал, как турецкий доннер-кебаб (по-нашему шаурма) отвоевал неслабый сегмент тамошнего общепита, потеснив на рынке быстро перекуса местную гастрономию.
Подобная тенденция наблюдается в крупных российских городах.
Но только не в Смоленске!
Завидев издали витрину, любитель шаурмы (или шавермы) ускорит шаг, но обойдя угол...
Он будет крайне разочарован.
Бакинская шаурма в лаваше или хлебе, а также турецкая пицца приказали долго жить, освободив место для сети "Тарелка", которая скоро откроется, а посему производит набор сотрудников.
Между прочим, не первый случай. Лет 10 назад подобным же образом закрылся ларёк с бакинской шаурмой невдалеке от этой точки. Продержался около полугода.
Вроде бы на Заднепровском рынке есть пару шаурмячных, так ведь там торговцы сплошь азербайджанцы.
Смолян шаурмой не проймёшь и не заманишь. Кто только не пытался завоевать Смоленск. Ордынцы, поляки, французы, немцы. Как приходили, так и уходили. Та же участь уготована закусочным, продвигающим турецкий сервис.
Хлеб да каша - пища наша, но только не сомнительное мясо на вертеле, на котором крутят вокруг пальца проголодавшегося клиента. Вот и пусть крутят в Германиях. Там турецкое в чести.