Придумал новый способ делать фирменную типа-пахлаву из лаваша. Во сне (как Менделеев). А сегодня сделал наяву - очень легко и быстро получается. Нужно размазывать начинку по целому листу лаваша примерно до половины, потом скручивать в длинный рулет, залепив самый край.
Через минут пять просто ножницами нарезать эту нямошную вкуснючую колбасень на порционные кусочки. Ножницы в этом случае куда лучше ножа - они сначала отталкивают начинку от разрезаемого края, пока нажимают, а потом уже режут.
И потом жарить в офигенном количестве масла, подливая по мере необходимости.
Эффект - обалденный. Очень быстро и очень вкусно.