Эффект кофе
Давно заметил интересный эффект при приготовлении кофе. Готовлю его постоянно по одной и той же технологии. То есть в один и тот же объем воды, набранной из под одного и того же крана, отфильтрованной одним и тем же фильтром, кладу одинаковое количество молотого кофе, причем все из одной банки пачки. Затем это все завариваю в одном и том же сосуде до одного и того же определенного момента, добавляю одно и то же количество сахара из одного и того же мешка. Но вот вкус и послевкусие постоянно получаются разные, причем с такой дистанцией: от обалденного до отвратительного. Вот почему так?
