Томатный суп с тортеллини

[alevtinja]

А мне не лень выискивать в журналах, книгах и интернете новые рецепты для своего раздела "школьных супчиков". Главный критерий этих самых супчиков - быстрота приготовления, ну и, конечно, чтобы было вкусно :)
Этот рецепт попался мне глаза в нашей френд-ленте, не помню уже, кто готовил из наших друзей, но источник  я сохранила, он вот здесь -

Comments

[kisunika]

а почему "в нагретых тарелках"?
а как их нагревают?

[alevtinja]

Кать, можно и не в нагретых ;)
я приготовила перед школой и сразу подала принцу своему, так он и без нагретых тарелок обжигался )))

[kisunika]

да я все равно такой суп варить не буду:)
мне интересен сам факт - что есть такое понятие "подавать суп в нагретых тарелках". как их греют-то????? и зачем это? чтоб дольше не остывал? или зачем? :)

[alevtinja]

ну хорошо)
горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание :)
в ресторанах тарелки греют на специальном оборудовании, дома тарелки можно прогреть в духовке или микроволновке, я так думаю :)

но готова выслушать мнение компетентных людей ;)

[kisunika]

прикольно...
а еще их можно в кастрюлю с кипятком кинуть, наверное... брррр!

[alevtinja]

в кастрюлю, наверное, не надо )) они же мокрые будут )

[kisunika]

а, точно, мокрые... а пока будешь вытирать - остынут снова:)

[alevtinja]

Катюш, если хочешь, прочитай комментарии ниже, их писал человек, которому я безмерно доверяю и всегда к Оле прислушиваюсь ;)