Сколько «сэкономил» средний россиянин на питании в 90-е
В одном из предыдущих постов я посчитал, что даже если брать рацион питания среднего россиянина в благополучном 2019-м году, то в денежном выражении он будет на 8 тысяч рублей дешевле по сравнению с аналогичным в 1990-м. На одной только замене сливочного масла пальмовым удалось «экономить» 6 тр в год и, таким образом, обеспечить, например, дополнительные три метра жилой площади на одного россиянина в среднем.
Понятно, что это «средние» три метра. То есть это означает, что у кого-то жилплощадь выросла, у кого-то осталась той же или даже уменьшилась. И весьма часто именно у тех, кто экономил на своем питании, жилплощадь не менялась или уменьшалась, а у кого-то, кто стал питаться даже лучше, возросла не на три метра, а на триста. Но уж как есть.
Самое интересное для меня я, однако, еще не посчитал: сколько сэкономил средний россиянин на питании в 90-е? На то, что в 2019-м вместо сливочного масла пальмовое мы можем закрыть глаза: в конце концов, фруктов-то стало в два раза больше; может быть, минус для здоровья в первом случае компенсирован плюсом во втором, общая-то питательность не пострадала. В 90-е же и такого не было - просто спад по всем самым дорогим категориям, включая не только рыбу, как в 2019-м, но и овощи с фруктами. На какую же сумму «наэкономили» мы всей страной?
Считать буду так же, как и в других постах на эту тему, цены на продукты буду брать из предыдущего поста, где сравнивал 2019-й с 1990-м. «Девяностыми» в контексте вопроса буду считать десятилетие с 1992-го (год либерализации цен) по 2001-й. Судя по потреблению продуктов питания, они продолжались, конечно, еще до 2005-го, как минимум, или дольше. Но в конце концов, это условность. Пусть будут эти десять лет. Чтобы не считать каждый год отдельно, возьму для расчета данные по 2001-му: он хуже (потребление было меньше), чем, скажем, 1992-й, но лучше второй половины девяностых и двухтысячного.
Картофеля съели на 3 кг больше. Посчитаю «в плюс»: 20р * 3 кг=60р.
Овощей съели на 8 кг меньше. При медианной цене 100р за кг это минус 800р, промежуточный итог минус 740р.
Фруктов съели примерно столько же, сколько и в 1990-м, а мяса - на 28 кг меньше. Перераспределение потребления в пользу птицы учитывать даже не стану, а посчитаю просто те же 300р/кг, какие в прошлом посте дал за кг птицы (то есть представлю, что меньше стали есть не более дорогой говядины, а более дешевой курицы). 8400р, промежуточный итог - минус 9140 р.
Молока потребили на 168 кг меньше. При медианной цене 60р это дает итог 10080р. Промежуточный результат - минус 19 220 рублей.
Яиц тоже ели меньше - на 62 за год. Сейчас не сезон, и цены выросли. Но возьму цены уровня еще двухмесячной давности, посчитаю 6 десятков по 60р=360. Промежуточный итог - минус 19 580 рублей.
Рыбы съели на 10 кг меньше. В прошлый раз брал цену минтая 150р, итого 1500р. Промежуточный итог - минус 21 080 рублей.
Сахара съели на 12 кг меньше. Сейчас, опять-таки, цены выше, но посчитаю по 30р=360р. Промежуточный итог - минус 21 440 рублей.
Растительного масла и хлебопродуктов потребили столько же.
Не уверен, что здесь даже стоит переводить в квадратные метры или сравнивать с автомобилизацией, - все довольно красноречиво. Но посчитаю среднюю численность россиян в 143 млн человек, итого в год это даст экономию на питании 3,07 трлн рублей в современных ценах. За десять лет, таким образом, - 30,7 трлн. С одной стороны - «подумаешь! Не так уж много!» С другой стороны, все расходы федерального бюджета за 2019-й год составили 18,2 трлн рублей. То есть даже если брать благополучный год, экономия составила почти два годовых федеральных бюджета. Или, учитывая, что расходы на «национальную оборону» в том году составили чуть меньше трех трлн рублей, - на то, чтобы десять лет содержать армию. И содержать не так, как в 90-х, а - так, как в 2019-м.
Цитируя «Комсомольскую правду»: «Самым критическим был 1994 год. Он сравним по сверхсмертности с послевоенным 1946 годом. От общего ухудшения социально-экономического положения мы потеряли за этот год на 600 с лишним тысяч человек больше. Плюс - резкое падение рождаемости. Тут по сравнению с 80-ми потери за 90-е и «нулевые» составили 12 миллионов человек. Самый сильный спад по сравнению со стабильным прогнозом был в 1999 году: мы не досчитались 820 тысяч детей.
В итоге цена реформ для России: 12 миллионов неродившихся детей и 7 миллионов сверхсмертность. Каждый день наше население сокращалось больше, чем на 2 тысячи человек. Это целый поселок или городок. Если сравнивать все страны бывшего СССР, то тяжелее чем в России ситуация была только на Украине».
По исследованию The Lancet.com, только в 1990-1995 годах сверхсмертность в республиках бСССР составила 7 млн человек (из них 4 млн в РФ).