Маринованные помидоры от Карины

[alenenok72]

Люблю всякие маринованные овощи.
Есть несколько любимых рецептов, это один из них.
Делается просто, а получается вкусно.



5- 6 помидор средней величины

Маринад

50 мл оливкового масла
2 ст. ложки уксуса
1\2 ст. ложки жидкого меда
1 ч л сушеной мяты или орегано
2- 3 зубка чеснока
перец чили
соль
черный перец

Порезать помидоры кольцами, выложить на блюдо. Приготовить маринад.
Залить маринадом помидоры, накрыть пленкой /крышкой.
Поставить в холодильник минимум на час, а лучше на сутки.