Эклеры + 3 вида крема в начинку

[alenakogotkova]

Для эклеров нужно:

- 225 г. яиц (примерно 4-5 штук);
- 150 г. воды;
- 130 г. сливочного масла;
- 20 г. молока;
- 140 г. муки; - щепотка соли.

Из такого количества ингредиентов получится около 16-18 эклеров (в зависимости от размера).

Как делать:

1. Поставить на огонь воду, положить в нее масло и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь. Всыпать муку.

Comments

Каждый видит и слышит то, что он способен видеть и слыш

[serg_was]

С улыбкой мы ошибки совершаем,
Себе мы этим жизнь не украшаем,
А если бы серьёзным быть,
То можно счастливо прожить!
Давай взаимными мы станем навсегда,
Писать стихи друг другу будем,
Друг друга не забудем никогда,
Друг друга никогда не позабудем!

[lemonshoco]

Алена, какие красивые! Отличная предыстория! Эклерчики один к одном, загляденье!

[alenakogotkova]

Настюш, спасибо большое))

[porosolka_balt]

Алена, какие они у тебя красивые получились! Идеально ровные!

[alenakogotkova]

Валюш, спасибо))

[mariacuisine]

обожаю эклеры! И уже давно их не ела и никогда сама не пекла. Какие они у тебя красивые, прям аж захотелось:)

[alenakogotkova]

Маш, спасибо)) Раз захотелось - надо делать, тем более, что с покупными не сравнить.

[marinka_masenok]

Ооо... это так шикарно!
*Отложила в сторону кокосовое пирожное и тянусь за твоим эклером*
Эх... хватит ли у меня сил сделать нечто подобное...

[alenakogotkova]

Марин, спасибо! Сил определенно хватит)) пирожные очень простые, главное - четко придерживаться правил и все получится. Правда быстро съдаются ))

[marinka_masenok]

Мне нужны внутренние силы, чтобы убедить себя в том, что я съем только 1 штучку и остальное отдам...
А то бедная моя фигура)))

[alenakogotkova]

О, да! Внутренние силы здесь точно пригодятся - удержаться будет сложно =)) разве что - с кухни убежать! Но нет)) удовольствия такого себя лишать...