ВЕРРИНЫ ИЗ ПРОМИДОРОВ, АВОКАДО,ЧИЛИ И КАПЕРСОВ
Веррин - это салат - закуска, который выкладывается яркими слоями и подается в высоких стаканах.
1 авокадо
3 помидора
0,5 перчика чили
2-3 листика салата айсберг
Укроп несколько веточек
2-3 ч.л. каперсов
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
Соль по вкусу
Порезать листья салата кубиками
Выложить на дно стакана.
Помидоры тоже порезать кубиками,уложить на листья салата
Посыпать помидоры нарезанным укропом,
мелко порезанный перчик распределить сверху порезанного укропа,его предварительно нужно очистить от семян.
Авокадо почистить, порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком,
сверху авокадо слой помидоров,на помидоры каперсы
заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и соли.
Источник - zametkipovara.ru