Закусь № 25: Свинья под шубой
В Великобритании снова появилась свинья, полностью покрытая густой шерстью.
Последняя пара британских свиней Линкольнширской кудрявой (Lincolnshire Curly Coat) породы
была пущена под нож в 1971 году, когда все британцы стремились
перейти к разведению пород, которые быстрее набирают вес.
/The Daily Mail
Бегемоты - это не только ценный мех, хочу я вам сказать, но еще и три-четыре центнера высокоусвояемой бегемотины. Но пока эдакая хрюкающая шапка-валенок бегает только по дальним альбионам, приходится думать, как одевать местные круглобокие грязесборники (далее следует коммерческое швейное предложение для фермеров, вырезанное цензурой в виду особой циничности напяливания на хрюш не только бараних тулупов, но и клёпаных косух из кожи их прямых родственников).
Для утепления и высокой эстетичности подачи к столу хавроний было бы неплохо обзавестись следующим набором юного мичуринца:
1. Вермут - 1 бутылка.
2. Свиная вырезка - 1 кг.
3. Лук репчатый - 2 средние штуки.
4. Плавленые сырки типа "Дружба" - 4 штуки.
5. Майонез - грамм эдак сто, наверное.
6. Бананы крупные - 3 штуки.
7. Сухая аджика.
Покромсать свиную вырезку ломтями в изящную женскую ладонь размером и толщиной сантиметра в два, после чего натереть их сухой аджикой, постаравшись при этом не перестараться до состояния последующего возгорания туалетной комнаты.
Застелить противень фольгой и разложить обсвиняченные ломтики на неком экспертным путем определяемом расстоянии друг от друга.
Почистить бананы и порезать их нетолстыми кружочками, коими виртуозно выложить куски мяса сверху, закрыв всю поверхность кусков.
Лук порезать тонкими полукольцами и выложить поверх бананов.
Потереть на крупной терке плавленые сырки, смешать с майонезом, чтобы получилась такая как опарыши в сперме средней густоты замазка с плавлено-сырной лапшой. Выбухать сию замазку на куски мяса поверх лука довольно внушительным слоем.
Запекать в духовке на огне повыше среднего до полного расплавления и легкого зарумянивания свинской шубейки.
Жадно поедать под вермут, жалуясь на "опять пропала фигура" и облизываясь.