Холодник
Френд лента пестрит яркими фотографиями с этим замечательным супом. А я первый раз за лето собралась его приготовить, так как дети и муж его не очень жалуют. Эх, сами не понимают что они теряют:) Опять таки вариантов приготовления много. Расскажу как я делала.
Итак:
2-3 небольшие свеклы
2 огурца
2 яйца
кефир
соль, зелень укропа, зеленый лук
Отварила свеклу, остудила, почистила и натерла на терке. Очищеный огурец туда же на терке. Яйцо порезать кубиками, зелень (укроп, зеленый лук) покрошить. Все перемешала, посолила хорошо и залила кефиром немного разбавленым холодной водой. Всё, можно кушать)
Если вы еще не готовили, настоятельно рекомендую попробовать:)
Думаю чтобы привлечь своего любимого мужчину к этому полезному блюду можно добавить отварное мясо или ветчину или копченую грудинку. Как-нибудь поэксперементирую!
