Блинчики с яблоком.

[alely]

Готовимся к Масленице! Хотя мои девочки готовы есть такие блинчики всегда, вне зависимости от календаря)







60мл молока
1 яйцо
50г муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
пару капель растительного масла
маленькое яблоко
щепотка корицы
для подачи йогурт(сметана), мед
горсть грильяжа из грецких орехов

1.В глубокой миске соеденить яйцо, молоко,масло, сахар, соль и корицу. Хорошо перемешать венчиком и добавить просеянную муку. Перемешать до однородного состояния. Дать тесту постоять минут 15.
2.Яблоко разрезать пополам и удалить серединку. Нарезать тоненькими дольками.
3.На разогретую сковороду выложить немного теста, сверху распределить дольки яблок. На яблоки подлить еще немного теста чтоб они лучше схватились с блином. Обжарить с двух сторон.
Подавать с йогуртом и медом посыпав орешками.